Kalsiumkarbonaatpoeier, veral in sy industriële graadvorm, speel 'n noodsaaklike rol in die landbou-voedselsektor, veral as 'n voedselvoedkundige. Hierdie veelsydige verbinding, saamgestel uit kalsium, koolstof en suurstof, word wyd gebruik vanweë sy nie-giftige aard en voordelige eienskappe. In die konteks van voedselbyvoedingsdien kalsiumkarbonaat verskeie funksies wat aansienlik kan wen